Vorspeisen & Salate

 

Ofenfrische Brezel mit Butter 

2,00 €

 

Spundekäs´mit Brezel 

5,00 €

 

Schlick´s Vorspeisenplatte

Marinierter Stangenspargel grün & weiß mit rohem Schinken

Spargelcocktail im Salatnest mit Kirschtomaten, Ei & Garnelen in Kräutersauce

14,50 €

 

Jahreszeitensalat

Bunte Blattsalate im Hausdressing 

mit Tomate und Gurke umlegt

8,50 €

wahlweise

Chef: mit Eierecken, gekochtem Schinken², Käsestreifen¹ und roten Zwiebeln 

11,50 €

Goldbach: mit gebratenen Putenbruststreifen

12,50 €

 

Weinstubensalat

Gemischter Salatteller im Hausdressing

mit Tomate, Gurke, Zwiebeln & gebackenen Käseecken¹ 

12,50 €

 

Suppen

 

Rheinhessische Markklößchensuppe 

5,50 €

 

Hausgemachte Spargelcremesuppe

6,50 €

 

 

 

 

Für den kleinen Hunger

 

Handkäs´mit Mussig dazu herzhaftes Brot und Butter

5,50 €

 

Dreikäsehoch

Spundekäs´, Handkäs´und Käsewürfel¹

dazu herzhaftes Brot, Brezel und Butter

12,50 €

 

Hausgemachter Strudel von Blut²~& Leberwurst

mit Apfel~Meerrettich und bunten Blattsalaten

12,50 €

 

Rheinhessische Winzervesper

Auswahl an Hausmacher Wurst² ~aus eigener Herstellung~

Schmalz, Spundekäs´, Essiggemüse² und herzhaftes Brot

12,50 €

 

Hausgemachter Wurstsalat 2,3,10

mit Essiggurke², Zwiebel und Käsestreifen¹ dazu Bratkartoffeln²

12,50 €

 

3 Matjesfilets~Hausfrauen-Art~

mit Essiggurke², Apfel und Zwiebeln

dazu Bratkartoffeln²

12,50 €

 

Schlemmertoast

Zwei Putenmedaillons auf Toast

mit Birne, Pfirsich und zwei Saucen überbacken

an Salatbouquet

14,00 €

 

 

Hauptgerichte

 

 Zanderfilet unter der Bärlauchkruste

auf Zitronen~Buttersauce dazu sautierte Kartoffeln & Salatteller

17,50 €

 

Mit Thymian & Honig gebackener Ziegenkäse

auf Gemüseragout dazu Rosmarinkartoffeln

12,90 €

 

Gebratener Spargel grün & weiß

mit Kirschtomaten & Spaghetti in Zitronen~Chilisauce

mit Kokosmilch abgeschmeckt, dazu großer bunter Salatteller

 ( Veganes Gericht )

14,50 € 

 

 

1 Paar hausgemachte Bratwürste

mit Brot und Senf                                     7,50 €

mit Pommes frites und Salatteller          10,50 €

mit Apfelrotkohl und Kartoffelpüree      12,50 €

 

 

Schnitzel ~Wiener-Art~

mit Pommes frites & Salatteller

12,90 €

 

Weinstubenschnitzel

Schweineschnitzel mit Trauben und Käse überbacken

dazu Bratkartoffeln²

15,00 €

 

Cordon bleu vom Kalb

~mit Schinken² und Käse¹ gefüllt~

dazu Bratkartoffeln² und Salatteller

17,50 €

 

Rumpsteak (200 g) vom Grill

mit Kräuterbutter                        21,50 €

mit Schalotten~Rotweinsauce    24,50 €

dazu Bratkartoffeln² und Salatteller

 

 

 

Hausgemachtes Wildgulasch

~aus heimischer Jagd~

mit Semmelknödel und Salatteller

14,50 €

 

 

Wildbraten in Rotweinsauce

~nach Verfügbarkeit Reh oder Wildschwein~

mit Butterspätzle und Apfelrotkohl

15,50 €

 

 

 

Dessert

 

 

Erdbeer~Rhabarbergrütze mit weißem Nougateis

5,50 €

 

Erdbeertraum

Marinierte Erdbeeren mit Vanille~, Erdbeereis & Sahne

7,00 €

 

Ofenwarmes Schokotörtchen mit salzigem Karamelleis

6,50 €

 

Zusatzstoffe:

                                                      1: Farbstoff                                                                                               7: gewachst

                                                     2: Konservierungsstoff                                                                              8: Süßungsmittel

                                                    3: Antioxidationsmittel                                                                               9: enthält eine Phenylalaninquelle

                                                    4: Geschmacksverstärker                                                                          10: Phosphat

                                                   5: geschwefelt                                                                                             11: coffeinhaltig 

                                                   6: geschwärzt                                                                                              12: chininhaltig

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Samstag

17.30 Uhr - 22.00 Uhr

Sonntag

11.30 Uhr - 14.00 Uhr

17.30 Uhr - 22.00 Uhr

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Nützliche Links

Adresse

Schlick´s Restaurant in der Weinstube Mann

Goldbachstrasse 25

55234 Albig

06731 / 9981199

schlicksrestaurant@gmail.com

www.schlicksrestaurant.jimdo.com